Červené zelí

Prospěšné vlastnosti zelí:

Bohaté na vitamín C:

Vitamín C je silný antioxidant, který posiluje imunitní systém, chrání tělo před volnými radikály a podporuje tvorbu kolagenu pro zdraví pokožky a kloubů.

Vysoký obsah vlákniny:

Vláknina podporuje zdravé trávení, pomáhá předcházet zácpě a podporuje zdraví střevního mikrobiomu. Zároveň napomáhá při regulaci hladiny cukru v krvi.

Obsahuje vitamín K:

Vitamín K je klíčový pro zdraví kostí a krevní srážlivost. Je také důležitý pro metabolismus a zdraví mozku.

Protizánětlivé účinky:

Zelí obsahuje sloučeniny jako jsou antokyany a glukosinoláty, které mají protizánětlivé vlastnosti a mohou pomoci snižovat riziko chronických onemocnění, včetně srdečních chorob a rakoviny.

Podpora detoxikace:

Obsah síry a dalších antioxidantů v zelí pomáhá tělu při detoxikaci, zejména v játrech.

Jak zelí zařadit do jídelníčku:

kysané zelí, saláty, zelné závitky, polévky, dušené nebo pečené zelí, smoothie

Zařazení zelí do jídelníčku pomáhá zlepšit trávení, posílit imunitu, podpořit zdraví kostí a pokožky a přispět k celkové detoxikaci těla.